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コストコ☆オススメ商品☆活用術

コストコ大好き!商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介♪
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☆オーガニックベビーケール☆454g☆


コストコで買った、ケールのご紹介です。

ケール、初めて買いました。
なんとなくの、身体にいいというイメージで。
青汁と言えばケール、みたいな。

ケールとは?

こういう葉っぱ、見た目春菊みたいな葉っぱですが、実はキャベツ科なんですね!
知らなかった~。

ベビーリーフにも入っていそうな葉っぱ。
ビタミンが豊富だそうです!

クセはさほどなんですが、葉っぱっぽさはけっこうありますね。
サラダやパスタの具材としてもいい、とパッケージに書かれているわけですが、私がやりたかったのはなんといってもスムージー!

春から毎日の朝ごはんをスムージーにしています。
コストコで買っている、アサイースムージーが定番だったんですが、実家の母がもう数年続けているグリーンスムージーにずっと挑戦したくて、今週いよいよ始めました!

母のスムージーは、ほうれん草ベースなんですが、私はそれをケールにしてみたくて。

コストコで、スムージー用にバナナやリンゴ、にんじんも買いました。
さらにたまたま買ったブルーベリーも入れてやってます。

最高~に美味しいスムージーができます!

たっぷり入ったケールを消費しきれるか心配でしたが、大丈夫です!
こんなに美味しければ、毎日継続できます(≧∇≦)!

その美味しいスムージーの詳しいレシピは、また記事にしますね♪
お肌にもすごくよさそう♪

454g¥798でした。
私のコストコ新定番に決定です!

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☆サラダビューティー発芽大豆☆280g☆


コストコの野菜冷蔵庫から、オススメ商品をご紹介します。

コストコではベビーリーフなどの商品も販売している、熊本の「果実堂」というメーカーの商品。
果実堂の公式サイトは、こちら
サラダ用の発芽大豆で、そのまま食べられて美味しい!
時々コストコ野菜冷蔵庫前でも試食がおこなわれています。

しかも、1種類ではなく、4種類のお豆が混じっているのが、いいのです♪

入っているのは全て国産の、大豆、青大豆、ササゲ、手亡。
食塩も入っているとのことで、塩茹で枝豆ほどではありませんが、そのまま食べてもパクパクいけちゃう美味しさなのです!

大豆ということで、大豆イソフラボンを摂りたい女性にはもちろんですが、子どもの栄養価アップや、成人病予防のためには男性もみんなで食べたいお野菜ですね!

とはいえ実際には、好んで食べるのは女性かな。
私の家族では私だけかも。。

今回、コストコの発芽大豆を初購入にいたったのにはきっかけがあります。
会社の同僚とランチに行くお気に入りのサラダビュッフェのあるレストランがあるんですが、そこではいつも美味しいお豆のサラダがあるのです。

写真手前のサラダがそうで、タコと一緒にジェノベーゼソースで和えたものでした。
これが気に入って♪

コストコ食材で再現♪

コストコのタコ、コストコのバジルペースト、コストコの発芽大豆。

タコを豆大に切って、

発芽大豆をそのままくわえ、

バジルペーストもそのままくわえて、和えたら出来上がり♪

簡単で、失敗なし!

これなら、おつまみにもぴったりの豆サラダに♪
一緒にキュウリやセロリなどを入れても、これからの季節にオススメです。
それからプロセスチーズをキューブ状に切って入れると、またまた美味しくなります。

おもてなしにも、使えますよね♪

実は先日、お呼ばれした持ち寄りパーティーには、近所のスーパーで買った大豆ミックスの缶詰を買って使いました。

豆に違いを感じるとは期待さえもしていなかったのですが、、

今回コストコの発芽大豆を買ってわかったことは、コストコ発芽大豆は美味しい!

お豆のアルデンテといいますか、一般的な水煮ほど柔らかくなく、お豆の美味しさ引き立つ茹で加減といいますか、そもそも茹でられているかどうかは不明なんですが、とにかく絶妙な固さの食感が、とてもいい!

お豆本来の美味しさをしっかり感じられる味で、おやつにしたいくらいです♪

280gは、たっぷりのお豆ですよ♪
これで¥398はかなりお買い得ですね!

そして!
今日からあさっての3日間、コストコ会員価格¥298となるクーポン情報が昨日のコストコ会員メールで来ています!
賞味期限も長いし、買いたーい!

サラダだけでなく、スープやカレーにも、どんどん活用したいです♪

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☆オーストラリア産にんじん☆


コストコのにんじん、クーポンで激安だったので買ってみました。

野菜は基本的に、国内かつ居住エリアに近いものや特産エリアのものを選びます。
コストコには外国のものもいろいろあり、このオーストラリア産にんじんも見かけていたけれどクーポンじゃなければ買うのが始まらなかった商品です。

でも、たくさん入って¥198!
この衝撃の安さ、気になって買ってみたのです!

開けてみたら、

長細いにんじんが13本も入っていました!

私は普段から常備する気がなくても目的買いの結果ほぼ常備、になってしまうほどにんじんを買って使うので、やはりこれだけ入ってこの安さは、うれしいですね~♪

いつもはやるお料理が決まっていて買ってくるので始まらなかったのですが、こんなたくさんのにんじんを見てまずやりたかったのは、ラペ。
フランス料理のにんじんサラダです。
娘が食べないから、どうしても後回しになってしまう。
昨日は日曜日で時間もあったし、自分のために作りました♪

コストコオリーブオイル、コストコ塩コショウ、レモンで味付け。

にんじんは生のまま千切り。
今回は、コストコオーストラリア産にんじん2本に、オリーブオイル大さじ4くらい使いました。
ラペの時は、味見しながら調味料を調整していきます。

レモンは1個分を絞りました。

塩と、

コショウを挽きながら入れました、これもその日の味見しだいの量。

ここに、お酢や白ワインビネガーやお砂糖を入れるレシピもあります。
昨日は味見しながら、お砂糖大1くらい入れました。

しっかり全体を混ぜ合わせて出来上がり♪

食べる直前に作るより、しばらく置く時間があると、より馴染んで美味しいです♪

ラペアレンジ。

コストコのツナ缶、油を軽く切って和えても。

コストコ白ワインのおつまみに♪

ホームパーティーの1品としても、いいですね♪
お弁当の副菜にしても、彩りもいいしオススメ♪

煮物、炒め物、サラダ、スープ、なんでもにんじん入れたくなる♪
グラッセもしたい♪
こんなにたくさんが、うれしい!

オーストラリア産であること、特に気にせず普通に使えました。

普段いくらなんでしょう?
先月行ったコストコ中部空港倉庫店でもスペシャルプライス¥198、幼なじみのまあちゃんが買っていました。
その時気になっていながらも自宅まで持って来れないから買えなかったところに、多摩境倉庫店でも¥198だったので飛びつきました!

消費に困らなければ、やはりハイコスパがうれしくてリピートしてしまいそうです。
まだあるので、いろんなお料理に挑戦して、これを機ににんじんレパートリーを増やしたいと思います♪

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☆むきにんにく☆450g☆


コストコで売られているむきにんにくのご紹介です。

アメリカ産のにんにくです。

クリストファーランチさんという農園のもの。
http://www.christopherranch.com/
もう50年以上もにんにく一筋ということです。
ハイクオリティと自信を持ったにんにく。

にんにく、料理でよく使います。
普段は青森産などの国産のにんにくを買います。
もしくは父が畑で作ったもの。
海外のものは普段は買わないです。

それでもコストコの野菜室でいつも売られているこの商品だけは、ずーっと買ってみたくて興味ありました。
なぜなら、むいてあるから!

にんにく、食べるの大好きなんだけど、皮をむいた時に手につく臭いが、すごく苦手なんです。
ついた当日で消えればいいんだけど、数日間残るし、その体に染み付いた時のもはやにんにくの時とは違う変化した臭い、仕事中などにふいに臭ってくると、うぇって吐き気がするほどです。

それで、にんにくを触る時は、必ず手袋をします。
手袋をした手ではにんにくの薄い皮はむきづらいし、それで皮がむいてあるにんにくならどんなに楽だろう?!って思ってました。

年末にコストコ中部空港倉庫店に行った日、実家で夕飯に大量の餃子を作ることにしたので、手間を省くためにむきにんにく買ってみました!

むいてあるにんにくがたっぷり450gも入っています!

そのままは使えなくて、この根っこというか下のところは切らなきゃいけないです。

私はガーリックプレスで潰して使うことが多く、

青森産の立派なにんにくだと、一粒だけでも 丸々としていてこのガーリックプレスの器のところに入りきらないことも多々あるのですが、このコストコむきにんにくは細長いのが多いこともあり、多くのものはそのまま入るのが便利。

年末の餃子にもたっぷり使いましたが、大量なので今年に入っても引き続き使っています。
餃子、自宅でまたやったし、ラーメンの野菜炒めにスライスして入れたり、すた丼作ったり、いろいろです。

お味はというと、かなりしっかり効きます!
ちょっとピリッと辛味?もあります。
にんにく好きなか方にはオススメの美味しいにんにく!

ひとつ、このむきにんにくを使ったオススメ料理をご紹介します。
以前にご紹介したことのあるアボカドココット。
レシピ記事は、こちら。

アボカドの中身を出して潰し、にんにくのすりおろしorみじん切りを入れて、

マヨネーズと塩コショウで味付けして混ぜ合わせます。
アボカドの皮か、耐熱皿に入れて、とろけるチーズをかけてトースターで焼いて出来上がり♪

これ、すごく美味しいのですが、今回はこのアレンジです。

コストコのトマトダイス缶で作ったトマトソースの煮込みハンバーグ。

ここにアボカドココットを適量とって、ON!

おとといお友達のちぃちゃんのホームパーティで、お友達が、合わせたら美味しそう!って発見して、ハマってしまいました!
ぜひやってみてください!

価格は¥598です!
こんなにたくさん入って¥598!
すごーくお得!

正直量はかなり多いです。
大家族で毎日食べる、とかパーティ料理を頻繁にする、とかしないと少人数家族でちょいちょい使うには手強い量、業務用だなと感じずにはいられない量です。

冷蔵庫に入れておく以外に上手な保存の仕方がわからず、傷んでしまったらそれで終わり、というような状況ですが、利便性・味ともに、買って満足はしています。
ただ、3人家族の私は、常備できるようなものではありません。。

今日は自宅、今向かっている勤務先の渋谷、ともに積雪していてすごく寒いです。
こんな寒いときには、にんにくたっぷりのキムチ鍋とかも食べたいですね!
にんにくの消費が多い方に、オススメです!

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☆九条ネギ☆


コストコで安く買った九条ネギのご紹介です。

買った理由は、たくさん入っていて¥298という安さだったから!

冬場は風邪予防に、ネギは積極的に摂ります。

九条ネギは、小口切りにしたり細切りにしたり斜め切りにしたり、いろんなお料理に使いやすいですね。
今週の献立には九条ネギ大活躍でしたので、どうやって食べたか、いくつかご紹介します。

★コストコ九条ネギとさくらどりもも肉でカレーうどん★

まず、手早く作れて美味しいカレーうどんにしました。
使ったのは、コストコのさくらどりもも肉と、九条ネギと、かつおぶし。

九条ネギ、白い部分もしっかりあるけど、緑のところもたくさんあります。
カレーうどんには白い部分を使いました。

一口大にカットして、

鍋に、さくらどりと九条ネギ、かつおぶし1パックを水から入れて煮ます。

アクを取りながらグツグツ20分くらい煮て、

カレーのルーを溶かしたら、出来上がり♪

茹でたうどんにかけていただきまーす♪

おだしはかつおぶしだけ。
本格的なものとは違うかもしれないけど、鶏とネギとかつおから出た旨味で、美味しいんです♪

★コストコUS豚肩ロースと九条ネギで塩ポーク★
九条ネギ、緑の方です。

ネギの緑の部分は、生姜と合わせて調理するもの多いですよね。
今回私は、コストコで買ってきたUSポーク肩ロース塊で塩ポークを作るのに使いました。

豚肉に塩と砂糖をすりこんで冷蔵庫で30分寝かせたあと、九条ネギと生姜と豚肉を低温の油でじっくり30分揚げました。

美味しい塩ポークができたほか、油のほうはネギ油として使えます♪
詳しくは、こちらの記事でご紹介しています。

★さくらどりムネ肉唐揚げの九条ネギおろしポン酢★
九条ネギはみじん切りにしました。

さくらどりムネ肉で唐揚げを使って、

大根おろしと九条ネギをたっぷり載せて、

コストコで買った味ぽんをかけて出来上がり♪

下にサラダを敷いて、野菜も一緒にたっぷり食べました。
九条ネギ、辛味も強くなくて、生でももりもり食べられるのがよかったです!

あとはお味噌汁に入れたりもしましたが、まだあります!
今日書いたのは全部お肉料理になっちゃいましたが、お魚では鍋に一緒に入れたりもしました。
チャーハン、ネギ焼き、炒め物などなど、毎日いろんなお料理に使うことができるので、万能野菜のネギは、コストコの大容量もうれしいものです♪

冬はどんどんネギ食べたいから、コストコネギ、オススメです♪

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プロフィール

lilicoco

Author:lilicoco
コストコ大好き☆
商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介したいと思います。
リリと娘のココの毎日楽しいコストコ生活♪

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