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コストコ☆オススメ商品☆活用術

コストコ大好き!商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介♪
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NEW!☆カナダ産三元豚肩ロース真空パック☆


コストコの三元豚は安くて美味しいです!

コストコお肉コーナー、買うものだいたい決まってきませんか?
大容量だし、ゆえに割安とはいえ単価は上がるし、使い方がわからないものは買いづらいし、並んでいるお肉もだいたい同じ。
そんな中、新しいお肉が登場して、それが美味しいとかなりうれしいものですね!?

今回の三元豚がそうでした!
これはいい。

安い!美味しい!使える!

まず、100g¥77です。
やっすー!!!

真空パックなので、冷蔵でも長く保存できるところもいい。
コストコでは他の食材も買うわけで、だいたい2,3日の消費期限のところ、この三元豚は私の購入時1週間ほどの賞味期限があるのは助かりました。
真空なので、開けるまではかなり鮮度が保たれると思います。

大きいですけれど、アレンジしやすいので、困りません。

私が買ったものは1.69kgありました。
これで、3人家族、6通りの主食が作れました。

左から、カレー用、ネギマ用、トンカツ2回分、トンテキ用に、最初に切り分けました。
使う日が遠いものはそこだけ冷凍すればいいですよね。

柔らかくて、切り分けるのも簡単です。
脂の塊部分は、切り落としました。

まずは娘の大好物・トンカツにしました。

厚みも自分の好きなようにできますよね♪

すごく柔らかくて甘みがあって美味しい!
娘は気に入ってお代わりしたがったので、追加でもう1枚揚げました。
とにかく、先日娘がテニスの試合前に立ち寄ったかつやさんのロースカツよりは、明らかに旨味があり美味しかったです!

次はカレーにしました。

昨日ご紹介したカレーの恩返しカレー。
これも、美味しかった♪

それからトンテキ。

ビーフステーキじゃなくても、充分に満足できる美味しいトンテキです!

柔らかいのがいいです♪
コストコで買ったダイショーの味塩コショウだけの味付けで、お肉の味がしっかり引き立ってとっても美味しくいただけました。
たまねぎすりおろし+ポン酢、岩塩、キムチ載せ、なども美味しいと思います。

あとはネギマを、今晩やります。
絶対美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
楽しみです♪

三元豚ってブランド豚ですよね。
それが100g¥77、6回使えた1.68kgで¥1,301税込って、かつや家族1回分より安いです!
これ、リピート決定です。
まだまだアレンジできますしね。

ヒレも売ってました。
買ってみたいです。

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☆USAビーフカットシマチョウ洗浄済み解凍☆


コストコで買った牛モツのご紹介です。

これまで、モツはお店で食べるもの、自分で買うことはありませんでした。
美味しく食べられる方法がわからなかったし、美味しいモツがどこで売っているのかわからなかったから。

コストコでこのモツがあるのは見ていたけど、買うきっかけになったのは、むーさんのブログで紹介記事を読んで、とても美味しそうだったからです。
むーさんのコストコ牛シマチョウの記事は、こちら

家で美味しいモツ鍋や焼肉が食べられるなら、挑戦してみたい!って思いました。

先月コストコ中部空港倉庫店で見た牛シマチョウは、冷凍でした。
多摩境倉庫店では解凍です。
スタッフさんに聞いてみたけど、それがなぜかはわかりませんでした。
多摩境倉庫ではとにかく、冷凍のものをパッキングして冷蔵庫に置いて「解凍」として売っているので、朝は冷凍、夕方は解凍状態になっているとのことでした。

むーさんの記事を参考に、調理前に茹でこぼしました。

脂を少し抜く目的でしたが、コストコで精肉売り場のスタッフさんにもお聞きしたら、もちろん脂を落とす意味でもいいが、腸ということで、いくら洗浄済みとはいえサッと再度お湯で洗うイメージで茹でこぼすのはいいだろう、とのことでした。

脂はもちろん出ました!

それでもまだこんな感じ。
たくさんぷよぷよ部分が残っていて、ここが調理したらぷりぷりして美味しい~、ってことになるわけなんだけど、まだ手強そう。
今回はむーさんの記事を読んで、焼肉にしてみたので、味付けする前に魚焼きグリルで脂を落としながら焼きました。

最後に仕上げで、コストコで買ったダイショーのタレで味付けしました。

これで出来上がり♪

美味しい!
とても美味しい!
2段階で脂を落としても、まだ十分にぷりぷり感あります♪
かなり、縮んでますよね。笑

お湯にも脂は溶け込んでいるし、グリルなんて、

こんなに脂が固まってましたΣ(゚д゚lll)
まるでホワイトチョコレートのようにしっかり固まっていたので、このままポイっと捨てられたのは楽でしたけれどね。
その後の味付け工程でも、

フライパンにこれだけの脂が出ていましたΣ(゚д゚lll)
動物性脂肪も少しは必要と聞きますが、これは摂ったらダメでしょうね(^_^;)
たまにはいいけど、美味しいからと言って頻繁に食べたくなってしまったら、要注意です!

私はというと、美味しかった!
やはり美味しかったのだけど、手間はかかる!
そして脂が怖い!笑
この手間をかけても、脂を覚悟しても、食べたくなるのは冬のモツ鍋シーズンくらいかな、と思うので、これからもモツ鍋をしたくなったら買うことがあるかと思います。

100g¥129でした。
他での購入経験があまりないので詳しくわかりませんが、この美味しさにしてこの価格は高くはないはずです。
ぷりぷりのモツ鍋、やってみたいです!

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NEW!☆USプライムトップブレード(アメリカ5等級ミスジ)ステーキ☆


コストコ新商品のアメリカンビーフは、柔らかくて美味しいです!

これまでも商品に登場しているアメリカンビーフのミスジですが、今回のはプライムグレードということで、5等級だそうです!

コストコには和牛でもアメリカンビーフでも、リーズナブルなものからハイグレードで高価なものまで取り揃えられていますが、パッケージが白と黒があり、黒はハイグレードなお肉だそうです。
今回のプライムトップブレードは、黒です。

先日のコストコで、デモが行われていて、スタッフさんがこれはすごく柔らかくていいお肉、と教えてくれました。
試食したら本当に柔らかくて驚き、買ってみたのです。

トップブレードというのは、日本語ではミスジです。

肩のあたりの部位だそうですが、1頭から少量しか取れないということです。
コストコでも、1日あたりの販売量は多くないようで、私が買った先週土曜日もあと数パックで終了とのことでした。
ヒレともロースとも違い、赤身に程よくサシが入っていてとても美味しい部位です。
真ん中にスジが見えるのも特徴ですね。

今回のものはステーキ用なので、分厚いです!

手前のもの、厚みを写してみましたがわかりますか?
4cmくらいあった!

こーーんな分厚くて大きくて、さらにはプライムというハイグレードなミスジ、ステーキ専門店で食べたらいくらになっちゃうんでしょう?!
¥2,000じゃ食べれない、もしかすると数千円しますね。

試食では大きめの一口サイズにしていましたが、家庭で上手に火を通すにはやはりサイコロステーキカットはオススメだと思います。

私は今回は、フライパンでオリーブオイルで野菜と一緒に焼きました。

時々コロコロ転がしながら、ミディアムくらいで焼きました。

ご馳走♪

お塩、塩コショウ、ステーキソース、わさび、どれで食べても美味しいです♪
お肉自体は、和牛やサーロインのような甘味とはいきませんが、とにかく表面をハードめに焼いていても中はとても柔らかくて、お肉の旨味もしっかりあって、美味しいです!
一部、硬くて食べられないスジがあります。

私はコストコでこれまで買ったアメリカンビーフの中では、これが1番美味しいと感じました!
しかも、何がいいって、安い!

100g¥238!
この価格で買えるUSビーフとは思えない美味しさです。
1パックあたりは¥3,000後半から¥4,000の間が多かったですが、私は1番少ない1,404gで¥3,342のものを選びました。
ステーキ屋さんで¥3,342では家族3人食べられないてますからね、これは2~3回分はありますから安いです。

大きなステーキ肉なので、ローストビーフはビーフシチューなどにしてもよさそうですね♪

私は今回はステーキにしかしませんでしたが、スライスカットでステーキ丼にもしてみました。

これはスライスした5枚をくっつけたまま周りをしっかり焼いて、

最後に断面部も軽く焼いてから、ステーキソース少しで味付けしました。

ごはんにレタスとステーキ、

カイワレ大根を載せていただきました。
美味しかったー(*´∇`*)♪

BBQでも焼いてみたいし、サイコロカットで串焼きにしても美味しそうだな~。

これは、オススメです!

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☆鹿児島県産 黒毛和牛 和牛4等級 切落し☆


コストコで買った和牛のご紹介です。

先日、中部空港倉庫店で購入しました。
その日実家9名の晩ごはん、すき焼きにしたくて。

普段はコストコでは和牛は買いません。
というか、買いたいけど、なかなか買えません。
普段使いには高級だから!
100g¥478でした。

ちょっと買うなら時々買いたいけど、コストコでは大容量ですからね。
今回買ったものは、1,131gで¥5,406でした。

和牛4等級いうことで、格付けされています。
格付けについて、調べてみました。
公益社団法人 日本食肉格付協会の格付け基準掲載ページは、こちら

霜降り具合、肉質、色などにより格付けされ、4等級というのは上から2番目の等級ということになります。

鮮やかな赤の赤身と、和牛らしく入った刺しで、甘味がありそうですよね♪

そして、今回は、和牛の中でもブランド牛である鹿児島県産の黒毛和牛ということでした。
私も100%鹿児島の血なので、親近感。笑

鹿児島県出身の両親、同居している弟家族と一緒に、すき焼きを楽しみました。

切落し肉にもいろんな厚みがありますよね。
今回のものは、すき焼きには少し厚めに感じました。

お肉をサッと炒めたあと、ネギや白菜などをたっぷり加えてから、鹿児島から取り寄せている醤油とお砂糖のみで味付けし、

この日コストコで買って来たえのきだけ、白菜、ネギをたっぷり使い、フタをして煮込んだら完成♪

すき焼き肉より厚みは感じたものの柔らかくて、すき焼きに合わないわけはなく、噛めば噛むほど甘味を感じる和牛らしい美味しさで、家族みんな揃った新年会にふさわしく贅沢感も味わえました♪

このあと、コストコのアメリカンビーフを足して食べたんですが、和牛の美味しさをつくづく感じることになりました!
想定の範囲内でしたが!
いっそ全部和牛を買えばよかったです。
すき焼き屋さんに行くことを思えば、9名¥10,000分くらい和牛を買っても、それで約200gずつ食べれればやはりリーズナブルですよね。

以前に、多摩境倉庫で、佐賀県産和牛4等級の切落しを買ってすき焼きにしたことがありました。
その時の記事は、こちら
記憶と記事から、その時のお肉の方が薄切りで、よりすき焼き向きでした。

先日の中部空港倉庫店では、この他冷凍ですき焼き用和牛が売られていたと思います。
和牛も売られているコストコ、焼肉用などもありますから、用途により選んで美味しく食べたいですね。

鹿児島県産の黒毛和牛4等級切落し肉が、他店でいくらくらいなのか?わからないのですが。
近所の柿安に行った時などに、チェックして比較してみたいと思います。

今回は1度のすき焼きで食べ切りましたが、また今度贅沢できる機会に買って、いろんなお料理にアレンジしてみたい美味しいお肉です♪

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☆国産さくらどり中抜き☆


コストコで、ついに、さくらどり丸鶏を購入してみました!

コストコで大人気のさくらどり。
ムネ、モモ、手羽先、手羽元、ササミなど、部位別に買うことがほとんどだと思います。
丸鶏は、調理できるかわからなくて、なかなか買えませんでしたが、先日とっても素敵で挑戦したいレシピが見つかったので丸鶏初挑戦です!

コストコのロティサリーチキンもよく買って食べていたこともあり、丸鶏に対して自分にはなんの抵抗もないかと思っていました。
実際、売り場で見慣れている丸鶏の背中の方は特になんともないんですが、というかこの丸鶏の背中を見慣れてる時点でコストコ会員ならではかもしれませんが!
買って初めてわかったことは、実際触ったりひっくり返したりすると見え方も変わるし重みも感じ、ビビりながら調理しました。

なので、今回は「続きを読む」のパートに分けて書きますね。
姿を見るのが苦手な方は、前半のみ読んでいただけると幸いです。
最後までお読みになる方は、「▼READ MORE▼(続きを読む)」からお願いします!

先にその、挑戦したお料理からお見せします。

さくらどりをオーブンで焼いてから、少し煮込んだというもの。

感想は、丸鶏、ロティサリーチキンと違って、ものすごく柔らかくて美味しかった!
ほんとにふわっふわ、ふ~わふわ、ふんわり、という食感で、違いに驚きました。
調理法もあるのかもしれませんが。

美味しいし、家庭用のオーブンにも入る大きさなので、オススメです。
レシピは、明日ご紹介したいと思います。

食育といいますか、普段切り身として買うことが多い鶏肉も、生きていた鶏さんなんだ、ということを感じまくるので、自分にとっても子どもにとっても、貴重な経験になりました。
今後も何か料理をするタイミングがあれば購入したいと思います。

国産さくらどり中抜き、価格は量により前後ありますが、¥1,200台です。
ロテイサリーチキンは¥699なので、手間もなくそのまま食べられてお得ですから、サンゲタンなど他の料理に使いたい場合は、こちらの丸鶏オススメです。

それではここから先は、下記▼READ MORE▼をクリックしてお読みください。
もう少し写真もあります。

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商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介したいと思います。
リリと娘のココの毎日楽しいコストコ生活♪

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