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★コストコのスンドゥブチゲ+ダイストマト+タコでタコトマトパスタ★


コストコのお気に入りの食材たちを使って、パスタソースにアレンジしました。

きっかけは、先日のコストコ多摩境倉庫店のスンドゥブチゲの試食。
試食スタッフさんが「スンドゥブチゲとトマトソースを合わせたら美味しいパスタソースになる」と教えてくれたんです♪

すぐさまやりたくなったので、やってみました!
それで先日コストコで、ガロファロのペンネも買ったんです。
ペンネアラビアータになると思ったから。

今回は家に、コストコのタコが残っていたので、タコのトマトソースにしました。

材料は、最初の写真。
・コストコスンドゥブチゲの素1袋
・コストコトマトダイス缶
・コストコタコ足2本
・コストコ北海道たまねぎ1個
・コストコガーリックオリーブオイル適量
・コストコガロファロペンネ人数分

作り方です。
順番に入れていくだけです!

最初に、たまねぎのみじん切りとタコをガーリクオイルで炒めます。
ガーリックオリーブオイルがなければ、オリーブオイルでももちろん大丈夫です。

たまねぎが透き通ってきたくらいで、スンドゥブチゲの素と、

トマトダイス缶を入れます。
混ぜ合わせて、焦がさないように煮込むだけ。

具材は火が通っているので、お好みの状態になるまで10分~20分くらい煮込めば、

出来上がり♪

茹でておいたペンネに、

かけていただきまーす!

お好みで彩り野菜を添えても♪
今回はスチームしたブロッコリーを添えてみました。

味は、美味しくないはずもなく、美味しいです!
スンドゥブチゲにすると辛味もけっこうあるのですが、たまねぎとトマト缶を足していることで辛味がだいぶマイルドになっています。

今回は初めてだったので、他の調味料を一切足さずにやりました。
やや薄味に仕上がっているので、ニンニクや好きな調味料、例えばクレイジーソルトなどで味を足してもいいです。
バジルを添えても、彩り、味ともに一段と美味しくなりそう!

今回はタコを入れましたが、具材無しでペンネアラビアータにしてもいいと思います。
ペンネではなくスパゲティなどに絡めても相性はバッチリです。

スンドゥブチゲ1:トマトダイス1で、4人分くらいできると思います。
パーティ料理にもオススメです!
ワインなど合わせて楽しめそう♪

コストコのスンドゥブチゲは、冬季限定発売です。
まだあったらラッキー!
次回と言わず、ある時に買うのがオススメです。

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