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★コストコのシュレッドチーズ+有機豆乳で絶品チーズフォンデュ★


コストコのプライベートブランド・カークランドシグネチャーのシュレッドチーズと有機豆乳で、とっても簡単に美味し~いチーズフォンデュができます!

使ったのは、これ。

コストコのオリジナル商品の、メキシカンブレンドシュレッド。
とっても細かいのと、甘みとコクがあるのが特徴。

それから、これ。

豆腐もできる有機豆乳。
温めていくと、表面に湯葉ができるし、鍋のスープにするとにがりを入れなくても豆腐のような細かい塊が野菜に絡みついて、意識しないでも豆乳が摂れるのが魅力。

この豆乳のトロトロする性質が、チーズフォンデュを簡単にしてくれるんです♪

材料は、シュレッドチーズ、豆乳、ニンニクすりおろし1かけ分だけ。

グラタン皿に入れて、ホットプレートで加熱して溶かしたら出来上がり♪

実はこの日、白ワインなどを入れたきちんとしたレシピでもフォンデュを作っていて、

こちらを記事にする意気込みだったけど、ワインが立ちすぎて期待してたより微妙に美味しくなくて、、、

娘用にと思って作ったこちらの豆乳バージョンが、思いのほか、めちゃくちゃ美味しかった(((o(*゚▽゚*)o)))

というわけ。

この日、スチーム野菜と、

スチーム蒸し鶏、そしてバゲットをフォンデュしました。

チーズ2種類は、器が大きくてホットプレートの上でところ狭し、になっちゃいました(^_^;)

豆乳チーズフォンデュが、子どもだけでなく大人もすごく美味しく食べられて、次から豆乳チーズフォンデュだけにします!

これからのパーティシーズンにも盛り上がれてオススメだし、準備も楽チンだから普段のお食事にもオススメ!

食べ進んだら、

チーズと豆乳を、その都度足して溶かせばOK♪

簡単で美味しいので、ぜひやってみてください!

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