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★コストコのココナッツオイルでパリパリコーティング★


コストコのココナッツオイルを使った、簡単アレンジのご紹介です。

24℃くらいで液体になるというココナッツオイルは、今の季節の日本の常温では固まっています。

これを溶かして使いたい場合に、注意点があります。
それは、電子レンジを使わないこと!

バターを溶かしたい時に少しだけ電子レンジで加熱、ということをしますが、ココナッツオイルではNGとのこと。

湯せんで溶かします。

こんな感じに、液体になってきます。

これを今回は、アイスクリームにトッピング♪

冷たいアイスクリームの上にかかったココナッツオイルは、すぐに固まります。

ホワイトチョコレートのコーティングみたい!
食感もバリバリと、チョコレートみたいなんです♪

ココナッツの風味がほんのりします。
甘みはないです。
そんなココナッツオイルとアイスクリームとの相性はよくて、ココナッツオイル初心者でも気軽に楽しめます♪
マンゴーがあったので、合わせてみたら、これが予想以上に合うーー(((o(*゚▽゚*)o)))!

アイスクリーム+ココナッツオイル+マンゴー、オススメです♪

ココナッツオイルは、他の油と置き換えて毎日摂ることで、体にいいとされていますが、アイスクリームを食べる時にはもともと油をかけたりはしませんよね。
だから、アイスクリームにココナッツオイルをトッピングしたら健康になれる、というわけではないと思います、むしろオイルですから少量でも高いカロリーには配慮が必要かも。

それでも、せっかく美味しいココナッツオイル、チョコレートトッピングの代わりのアイスクリームのバリエーションとしては、楽しめてオススメ!

昼間暑くなってきましたから、ココナッツオイルアイスクリームで、さっぱりと清涼感を♪もしくは南国リゾート気分を♪
味わってみてください!

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Comment

No title
編集
ココナッツオイルは随分前から使ってましたがこんな使い方があったなんて~!!
冷凍庫にマンゴーアイスがあるので試してみようと思います(*´▽`*)
2015年05月01日(Fri) 16:02
Re:あやせなさん♪
編集
こんにちは(*^o^*)
そうなんですよね!私もアイスにかけるなんて思いつかなかったんですが、本に書いてあったからやってみたら、パリパリになっておもしろかったです。
マンゴーアイスで試したことないです、いかがでしたか(((o(*゚▽゚*)o)))??
2015年05月04日(Mon) 16:23












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