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★コストコzarottiアンチョビで箱根ベーカリー風ドレッシング★


コストコのお気に入り&オススメ食材・アンチョビを使った美味しいドレッシングのご紹介です。

先日、娘が春休みを利用して愛知の私の実家に滞在した帰りに、箱根ベーカリーに立ち寄りました。
そこで、娘は箱根ベーカリーで人気のクロワッサンを、私はサラダとミネストローネを、いただきました。

このサラダ、ハッピーサラダというメニューで、箱根ベーカリーのオリジナルドレッシングがかかっています。
これが、すごい美味しかった(≧∇≦)

かなり気に入ってしまったのと同時に、家でも作って食べたい衝動にかられて、、
だいぶ近い(と思っている)箱根ベーカリー風ドレッシングが作れました♪

材料はこちら。

キューピーすりおろしオニオンドレッシング、そしてコストコのzarottiアンチョビ。
それから、ミツカンのやさしいお酢も使用しました。

箱根ベーカリーのドレッシング、多分、すりおろしたまねぎとアンチョビと、醤油やオイルのドレッシングベースだと思うんです。
それで、手っ取り早くキューピーすりおろしオニオンドレッシングにちょい足しすることで、美味しく再現♪

この時はアンチョビ5枚くらい。

割合はアンチョビ1枚でドレッシング大1~2くらい、かな。

もともとドレッシングとして完成されてるものだから、そこにアンチョビを足しただけだと味が濃すぎるので、やさしいお酢を加えるとちょうどいい♪

ハンドミキサーで混ぜて、

出来上がり♪

フレッシュ野菜にかけるだけで、何か美味しいトッピングをしたくらい、満足度の高い美味しいサラダになります♪

今は新たまねぎや新にんじんも多く出回る季節ですから、お好みの葉物野菜に薄くスライスしてトッピングするのがオススメ♪
お野菜だけで、ご馳走サラダになりますよ♪

たまねぎのすりおろしをドレッシングに混ぜると、さらに箱根ベーカリー風になりますよ♪

おうちカフェ、おうちレストランなメニューを叶える、簡単&美味しいドレッシング
コストコのアンチョビがおうちにあれば、必要な時に必要な分だけ使えるので、便利です♪
そして、アンチョビの質がいいです♪

私のオススメ商品です。

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Comment

No title
編集
朝から何度も記事を見返してます。
サラダって意外に難しく感じてます。
美味しそうに作れて、是非真似したい。
コストコのアンチョビもいつも気になってます。
2015年04月15日(Wed) 15:36
Re: maaちゃん♪
編集
何度も見てもらっているんですね?!
野菜がたくさん食べられる味になりますよ!
コストコのアンチョビ、コスパもいいし、気軽に買って使ってみてください。
きっと惚れると思います(*^o^*)♪
2015年04月15日(Wed) 18:51












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