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コストコ☆オススメ商品☆活用術

コストコ大好き!商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介♪
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☆チルドポークロースカルビパック☆


コストコで初購入のポークがオススメです!

この商品、塊のままパッキングされ売られていたんですが、中身がどういうものなのか、全く想像がつきませんでした。

こういう状態。

個包装を外すと、

こんな感じで塊が4つ、入っていました。
これで1袋分、約450-500gです。

これを最初、カルビということでそぎ切りにして、

そのまま塩コショウで焼いて食べてみたんだけど、我が家的にはしっくり来なくて、、
お肉は美味しいんだけど、けっこうしまったお肉なので、調理法が違うかな?と、

プルコギのタレで漬け込んで、焼いてみました。

これも、美味しいんだけど、うーんまだ違う。。

というわけで、3本あったうちの1本はお友達に分けて、もう1本あったものでひらめいてやってみたのが、これ!

これ!酢豚!最高です

お肉が柔らかくて、酢豚の時に引っかかると嫌な塊肉の繊維のストレス、それが全くなくって、すっごーーく美味しくて感動

自画自賛シリーズの仲間入りです(笑)

夏なので、酢の酸味が、食欲を誘ってくれるのがまたいい
クックパッドに掲載されている、こちら、ぷるベリーさんのレシピで作りました♪
http://cookpad.com/recipe/2268995
すごく作りやすいレシピでした!ぷるベリーさんありがとうございます♪

冷凍していたので解凍して、一口大にカット。

これをお酒+醤油+ゴマ油に漬け込んでおいて、

たまねぎ、ピーマン、にんじんは、カットしたらルクエに入れて、レンジ600wで3分チン♪

合わせ調味料は、私、たくさんあるとお手上げなので(笑)、娘に手伝ってもらいました。

漬け込んでいたコストコポークに片栗粉をまぶして、

揚げたら、美味しい唐揚げの出来上がり!

この時点で、既に美味しいです
娘はこのまま食べました!
あとは唐揚げ+野菜+合わせ調味料を合わせていきますが、

フライパンを火にかける前に合わせることで、上手にできるんですね♪

火をかけて、2、3分でとろみがついたら出来上がり♪

これまで納得の行く酢豚、作れたことなかったんですが、今回このコストコポークロースカルビのおかげで、最高に美味しい酢豚が作れました(≧∇≦)!

このお肉じゃなきゃ、いや!って感じ。
100g¥108とお値打ちなお肉のこのクォリティは嬉しい!

酢豚手前の唐揚げも、それだけで一品になるし、とんかつや、煮込み料理にもいいのかもしれない。
リピートしたら、またいろいろチャレンジしてみたいです♪

何かと買出した物が多いコストコからの帰宅後に、そのまま冷凍できるのも、オススメポイントです!

Comment

酢豚
編集
酢豚、作ったことないです。
すごい美味しそう❗

2014年07月23日(Wed) 09:55
編集
買い物に、レシピに、いつも参考にさせていただいてます♪
こちらのブログで以前塩ポークレシピを見て以来、豚塊肉を見ると、塩ポークが食べたくなるわたしです(笑)
今回のお肉は、脂身がなさそうなので、塩ポークにはむかないですよね…

夏に酢豚!美味しそうです!
家でもやってみまぁす♪
2014年07月23日(Wed) 19:13
Re: めーママさん♪
編集
こんにちは♪コメントありがとうございました!

レシピが参考になれば嬉しいです❤
このポークは塩ポークにむいているかどうか、試したことがなくてわからないのですが、塊が小さいので、大きな肩ロースでやるような豪快さは出ないと思います。
今度買ったら試してみようかな!

またお待ちしています❤
2014年07月27日(Sun) 17:21












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