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★コストコのCJ美酢(ザクロ)でピクルス★


コストコの人気商品・美酢を使ったアレンジのご紹介です。

美酢は、プルコギのタレやえごま油にダシダなど、人気商品多数の韓国食品メーカー・CJの商品です。
明日8月19日から神戸倉庫店で、それから10月まで全国各地のコストコでCJロードショーがおこなわれます!
コストコCJロードショーのスケジュールは、コストコ公式サイト(こちら)に掲載されています。

美酢のザクロ酢、飲みやすくて安いのが魅力!
コストコの大人気商品です。

でも、美酢、飲み残しちゃうこと、ありませんか?
ザクロ酢は、ドレッシングとかお肉のソースとか、アレンジがしやすいお酢です。

コストコのスタッフさんオススメの、ピクルスアレンジに挑戦してみました!

にんじんと大根を乱切りにして、

ビニール袋に少しだけ美酢も入れて、漬けました。

朝漬けて、時々ひっくり返しながら置いておき、夜になったら、

水分もしっかり出てよく漬かっていました!

出来上がり♪

ザクロの風味もしっかりして、好きな人は好き!というピクルス。
お肉料理やチーズなどの付け合わせにしたり、カレーライスなどに添えたりと、甘酸っぱさがクセになる味。

切り方を変えれば食感も変わって、いろいろ楽しめると思います。
にんじんは千切りとかすごく美味しいかも。
大根は乱切りも美味しかったし、いちょう切りなどもいいと思います。

好みでお砂糖を少し入れたりしてもいいかも。
彩りにもなりますし、ワインのおつまみやお料理の付け合わせに、ぜひお試しくださいね!

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