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コストコ☆オススメ商品☆活用術

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★コストコクッキング★クリーミーマッシュポテトのアレンジ★


コストコの人気商品!マッシュポテトを使って夏にもピッタリの冷製スープを作ってみました~♪

これ、ずっとやってみたかったんです。
ヴィシソワーズ大好きなので。

初めて作ってまだまだ改良の余地ありの、試作段階ですが、美味しくできました♪

使ったのはこちら。

コストコクリーミーマッシュポテト、牛乳、バター、チキンコンソメ、玉ねぎすりおろし、そしてお湯です。

マッシュポテトのパウダーは半分で、お湯は3カップ、牛乳240cc、バター20gを使ってみました。

マッシュポテトの時の材料はこれだけですが、スープにするのに風味をつけたくて、チキンコンソメと玉ねぎすりおろしもここに加えました。

全ての材料を先に混ぜ合わせておいて、お湯が冷めないうちに素早く、マッシュポテトのパウダーを入れました。

よく混ぜ合わせて、

出来上がりです♪

美味しいですよ♪

このままだと中途半端な温度ですが(笑)
小ネギやブラックペッパーを散らしても美味しいです

冷やしたら冷製ヴィシソワーズです♪

パセリも相性いいですよ♪

今回は、玉ねぎのすりおろしを入れているので、

サラサラのスープではないです、こういうものとしてスプーンでいただきました。

ジャガイモでヴィシソワーズを作る時は、最後にこしますが、そうすると美味しいおいもの風味が物足りないことがあり、まだ納得のいくヴィシソワーズが作れていません。

それに比べたら、クリーミーマッシュポテトのヴィシソワーズは、好みの味になりました♪
更なる完成度を目指して、研究したいと思います!

このクリーミーマッシュポテトは、美味しいんですが一度にできる量がとても大量で、マッシュポテトとしてだけではなかなか食べきれません。
まだまだ美味しい食べ方を研究したいと思っています。

コストコCreamyMashの紹介記事は、こちら
http://costcolover.blog.fc2.com/blog-entry-249.html


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