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コストコ☆オススメ商品☆活用術

コストコ大好き!商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介♪
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☆かねふく 辛子明太ばらこ☆30g20本☆


コストコで買った、便利な冷凍辛子明太ばらこのご紹介です。

かねふく、といえば、辛子明太子の有名店・老舗ブランドですよね。
そのかねふくの辛子明太子の味そのままのばらこを、スティック状の袋に詰めて冷凍されているのがこの商品。

30gずつ20本入っています。
冷凍庫から出すと、30分ほどでだいぶ柔らかくなり、使える状態になりました。

昨日手巻き寿司やりました。

手もおはしやスプーンなども汚すことなく楽々出して使えるのが、便利です♪

ホタテや野菜と合わせて巻いて食べました。
けっこう辛味強めです!
塩気も強め。
おにぎり、お茶漬け、パスタ、明太マヨ、明太ポテトサラダなどなど、いろんなアレンジに使いやすいです。

20本入り¥1,498。
私は先週¥300オフクーポン価格¥1,198で、3人でシェア購入しました。
冷凍だから、保存&消費も安心ですね。

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☆蒸しほたて☆1kg☆


コストコのオススメ・冷凍ホタテのご紹介です。

これ、先週ようやく初購入したんですが、めちゃくちゃいいですね(((o(*゚▽゚*)o)))
コストコ名物のひとつだと思います。
1kg¥1,998という価格が贅沢だと思いなかなか買えませんでしたが、なぜ今まで買わなかったんだろう?と反省してしまうほど、上質なホタテですね!

北海道産で、安全確認マークが付けられています!

獲れたばかりのホタテを貝から丸ごと取り外して「加熱蒸気仕上げ」という方法で、獲れたてのホタテの旨味を逃さずギュッと閉じ込めたまま、冷凍されているとのこと!

とにかく驚くのは、その立派な大きさ!

立派な貝柱はもちろん、貝ひもなど丸ごと全部、縮んだりした形跡なく、ぷりぷりのまま冷凍になっているのです♪

試食していて、この大きさと美味しさがわかったからこそ買ったんですが、ホタテ好きにはたまらない感動ものですね✨

すごいなと思うのは、既に蒸してあるため、解凍してそのままでも食べられるということ!
「生食可」と記載されています!

だから、試食スタッフさんは、マリネにもよくするとおっしゃってました!
美味しそう~♪( ´▽`)

私はまずは、ホットプレートでバター焼きにしてみました。

解凍しておいて、バターと塩こしょうで焼いただけ。

よ、よだれ出る、、(*´艸`*)♡

う、、わかってたけど、、美味しい~♪( ´▽`)

貝柱ぷりぷりだし、たまらないです❤️

1kgで、今回18個入っていました。
ザッと1個約¥100くらい、これ、高くないですね!!!
コストコ試食スタッフさんのお話だと、21~22個入っていることもあるそう!

これはきっと、ファン多いですよね!?
シーフードカレー、シチュー、グラタン、マリネ、BBQなどなど、、いろいろやりたいです!
リピ確定ww

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☆生ずわいがに(冷凍)☆


コストコの冷凍ずわいがにのご紹介です。

以前は北海道から通販でカニを取り寄せてみたりしていましたが、最近ではコストコでしか買っていません。
目で見て食べたいものを選べるし、食べきり量だし、コスパがいいのです。

これまで買ったコストコカニは、
・ボイル
http://costcolover.blog.fc2.com/blog-entry-512.html
・姿
http://costcolover.blog.fc2.com/blog-entry-952.html
でした。

今回のは、冷凍ですが、加熱用の生ずわいがにです!
ボイルのものが多い中、生、というのが美味しそうで買いました。

コストコ鮮魚売場の店員さんに、お話を伺うと、やはり一般的にはボイルのものが多いそう。
生のものは市場で飲食店向けなどに出回ることが多いそうです。

ボイルのものは、1度旨味が出てしまってるから、そりゃあ生の方が旨味100%で美味しいに決まってる、というわけ。

今回コストコに生があるのはたまたまで、鍋などやるなら絶対生の方がオススメ!ということで、美味しい食べ方を教わってきたのでやってみました!

まず解凍なんですが、あまり長時間かけて解凍すると、黒ずんできてしまうそうです。
これが生の特徴。
黒ずんできてもカビなどではないそうですが、見た目が悪くなるのは否めません。

コストコのショーケースに貼られた説明では、「調理の直前に表面の氷を落とす程度に流水で洗い流して、あとは加熱調理で溶けて調理してしまうのがいい」というようなことが書かれていました。

カニのパッケージに貼られた説明では、表面の氷を洗い流してから冷蔵庫で解凍、と書かれていました。

実際、取り出してみると、こんな風に氷がけっこう付いているのです。

凸凹とした変な形は、底に敷かれていたプチプチの梱包材の形。
この氷は、手で取れるだけ取って、少し洗い流しました。

カゴに入れて冷蔵庫で半日くらい入れてましたが、洗い流した流水がまた氷になってたかもー(笑)
薄い氷で覆われている部分がけっこうあったので、ペリペリ剥がしました。

調理スタートです!

コストコ店員さんのオススメ通り、最初は土鍋の底に少しだけのお水を張り、そこにカニを全て並べました。

フタをして、蒸し煮にするのです!
鍋にグツグツ入れてしまうと、旨味がスープに移り過ぎてもったいないとのこと!

少量のお水でも、こんな感じに茹だるというか、カニ全体が加熱調理できます!

で、ここからがコストコ店員さんならでは。

カニは全て、取り出してしまうのです!
ポイントは煮過ぎないこと!
カニに旨味を残すためです。

お水はカニのエキスたっぷりのおだしスープになっています!

で、カニを食しながら、野菜などの具材で鍋を楽しむ、というわけ。

生ずわいがに、やっぱりすごく美味しいです!
ボイルと違う!
ボイルだとちょっとプリっとしたような食感もあるけど、生カニはより柔らかいというかしなやかな食感で、そして旨味が違う!

めちゃ旨❤️

おだしスープは昆布だしスープを足して野菜を煮ました。
カニのエキスたっぷり出ているけど、夫はさらにカニおだし出したいと、胴体部分を加えて煮込んでいました。
ここにおうどんを入れましたが、もちろんカニおだしとのハーモニーで激うま!

お雑炊は今回やらなかったけど、たまらなく美味しいでしょうね~(≧∇≦)!

価格は¥2,698、購入時クーポンで¥700オフの¥1,998!
これは絶対買いでしょう~?!

今シーズンもう1回買って食べたいです。
そしたら今シーズンのカニに悔いはありません!(笑)
まだ残っていることを願います。。

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NEW!☆ずわいがに☆3杯☆


コストコで買った、ずわいがにのご紹介です。

年末年始が近づくと、1度は食べたくなるカニ。
カニを剥くのが苦手でそこまでして食べようとは思わなかった私ですが、コストコの冷凍ボイルカニを買うようになり、美味しさと手軽さからカニが以前より好きになりました。
剝き身の冷凍なら、本当に楽ちんで、解凍してちょっと鍋に入れたりすると、つるんと身が取れて食べられるんですよね♪

そんな私ですが、今年はコストコのカニのロードショーで、姿のボイルを初購入してみました!
我が家のカニ大臣は夫なので、夫に相談しながら決めました。
お正月を過ごしている夫の実家に送る予定だったので、剝き身のものにするのか姿の方にするのか?

今回は、姿のまま3杯が¥5980という価格がお得に思えたのと、ロードショーのスタッフさんが「新しいカニだから味噌もたくさん入って美味しいよ」と教えてくれたから。
私、カニ味噌LOVEなんです!
そして剝き身より姿のままの方が、なんだか華やかですよね。

冷凍なので、長時間運搬するわけに行かず、コストコ帰りにクール宅急便で送りました。

こういうパッケージに入ってるから、ここに送付状貼って送りました。
昨日の夕飯に食べたので、お昼前から常温に置いて解凍しました。

最初は新聞紙の上に置いていたんだけど、新聞紙がビチャビチャになるほど水が出たのでお皿に置きました。
ちょうどお年取りの晩に取った仕出しの器が大きくていいサイズでした。

ここにも数時間置いていましたが、まだまだ水が出ました。

足の隙間とか体の周りに意外とたくさんついている氷が溶けたのです。
ちょっとした布巾とかでは追いつかないほど水が出ると思います。

夕食どきまでに無事解凍完了~♪

どこから見ても素敵な眺め♪
迫力があります!

ここからはカニ大臣の仕事です、解体してくれましたー。

わーいカニ味噌いっぱい!

足の身もこんな感じで身が入っていて、みんな夢中で食べていました!

カニはこのまま食べて、あとはお鍋をしたので、

胴体の中の細かいカニ身は全部取り出して、スープとご飯と煮て、

お雑炊にしました♪
すっごく美味しかった♪

ずわいがに3杯で¥5980はやはりお得感ありました!
家族みんなでしっかり食べられて、よかったです。

まだカニの美味しい季節は続きますので、もう1回くらいはコストコカニ買って楽しみたいな、と思います。

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☆さくらどり焼き鳥☆30本入り☆


コストコの大人気商品・さくらどりを使った冷凍焼き鳥のご紹介です。

これ、BBQ好適品です!

さくらどりが串に刺さっているので、焼き鳥を食べたい時に食べたい分ずつ調理できる!

冷凍なので、当日買出しでも解凍したい場合は、季節によって保冷バッグに入れずに持ち運ぶなど工夫をすると良さそうです。
今回は保冷バッグに入れてBBQ会場まで運搬、そこで箱を開けて少ししたらもう焼き始めました。

半解凍状態でしたが問題ありませんでした。
そうこうしているうちに、残りは解凍されていきちょうどよかったです。

子供たちも串をクルクル回して焼いてくれました♪

味付けは、コストコで買ったダイショーの味塩コショウ。

他、タレも持ち込んでいたので、みんなそれぞれ好きなので食べてね!ということにしていましたが、塩コショウで充分美味しいですね。

うっかり串が燃えて無くなっていた∑(゚Д゚)
なんてこともありましたが(笑)

小さな子どももよく食べて、これは本当に買ってよかったな、と思います!
ももなのでジューシーで柔らかくて美味しいです♪

粒がちょっと小さめかな、とも思いますが、BBQの時には自分でさくらどりを切って串に刺すより手間が省けて最高ですね!

価格は、30本で¥1,798です。
1本あたり約¥60。

残ったらシェアで持ち帰りかな?なんて言ってましたが、10人で30本、ぜーんぶ焼いて食べきりました!
子どもがとにかくよく食べましたよ♪
子どもが美味しそうに食べてくれると、うれしいものですよね♪

BBQにはもちろん、普段の食事の一品にも便利。
箱は場所をとりますので、ZIPロック保存袋などに詰め替えて省スペースすればいけるかも。

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プロフィール

lilicoco

Author:lilicoco
コストコ大好き☆
商品の感想やお気に入りの活用法をご紹介したいと思います。
リリと娘のココの毎日楽しいコストコ生活♪

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